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不得不知道的茶席礼节-五道轩很多人初次喝茶，或者初次来到茶道雅室，因为不知道茶礼，往往会把原有的习气带到茶席之上。我记得我第一次去参加朋友的茶道雅集，坐定之后，朋友开始为每一位茶友倒茶，由于赶路久渴，便一饮而尽，如同在酒场之上痛饮，喝完还让周边朋友看看茶杯。以为如此让友人更有面子，茶好喝，所以要一饮而尽嘛。 后来经过五道轩一位茶人指教，方知饮茶是有很多讲究的，尤其不能像喝酒一样豪饮。茶和酒是很多人的心头好，“有朋自远方来，不亦说乎”，茶和酒一定是招待客人的首选。但是喝茶不同饮酒，酒桌文化多样，茶桌文化也格外讲究，而且与喝酒截然不同，需要注意的事情特别多。今天我搜集整理四个饮茶的礼节，自己借此机会学习一番，也分先给大家。 我们喝酒的时候讲究碰杯、豪爽，劝酒时常听到“我干完你随意”的劝酒词，但是到了茶桌上，这样的举动就显的不合时宜。不仅没有仔细品味到茶的滋味，也显得不够文雅。喝茶的时候一杯茶可以分三口慢慢品，细细的感受茶汤的滋味，轻拿轻放，且最后不要擦碰出声响，举止应需轻缓优雅。
有一首歌里唱到“酒喝干，再斟满”，我们喝酒的时候经常要把人杯子里的酒倒满，但是这样的举动放在喝茶上尤为不行。因为在为客人到茶时，把茶倒的很满就显示在欺客逐客，倒茶是七分满正正好，客人拿起杯子时也不会烫手。所以以后别人给你倒茶没有倒满时可以不要埋怨主人家太小气，茶未满正是人家对你的尊重。
喝茶的人较多的情况下，在第一次斟茶的时候，应该遵循先老后幼的顺序斟茶，到第二遍时方可按照座位顺序斟茶。在敬茶时，除了论资排辈，尊老后幼，尊长后小之外，还得先敬客人，最后才是自家人。否则会被视为对客人不敬，叫待人不恭。
如宾主在喝茶时，中间有新客到来，主人表示欢迎，此时应该立即换新茶，如果继续给新客喝之前泡过的茶，则被认为是“慢客”，而且，换茶叶之后的二冲茶要新客先饮。主人泡茶，茶水从浓到淡，冲泡几次过后要及时更换茶叶，如果不更换茶叶，茶水就会无茶色，是对客人的冷淡，也表示在对客人下逐客令。
俗话说，站有站姿，坐有坐姿，吃有吃相、睡有睡相，喝茶也是一样。而今，当喝茶成为人们的日常生活中必可不少的习惯，大家在喝茶时一定要注意礼仪，尤其在商务接待上千万不能失了仪态。 |
